羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子
ElatagnuscontetaRoxb.的成熟果
实。多年生常绿攀缘植物，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占
91％，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。
羊奶果每百克鲜果含蛋白质
2.45克，水分
90.6克，脂肪
2.3克，碳水
化合物
5.1克，总酸量
1.45毫克，钙
20.6毫克，磷
57.2毫克，胡萝卜素
3.15毫克，维生素
B20.7毫克，维生素
C30毫克。
羊奶果糖饮
羊奶果糖饮
1.主料：羊奶果
50克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将羊奶果果皮搓洗干净，放入铝锅内、加入适量水，煮沸
30分钟，加入
白糖搅匀即成。
按：羊奶果含有多种营养成分，每百克含胡萝卜素
3.15毫克，维生素
C30毫克，丰富的胡萝卜素、维生素
C有助于增强人体免疫功能，增强人体
抗病防病能力，此饮能强身健体、泽肤健美。
羊奶果蜜饮
羊奶果蜜饮
1.主料：羊奶果
50克。
2.调料：蜂蜜。
二、制法：
将羊奶果果皮搓洗干净，放入铝锅内，加水适量，煮沸
30分钟，加入适
量蜂蜜再沸，出锅即成。
按：羊奶果与润肺止咳、润肠通便的蜂蜜相配成羊奶果蜜饮，含有丰富
的糖、胡萝卜素、维生素
C、矿物质等营养成分，具有滋肺润燥的功效。适
用于肺燥干咳、肺结核、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘等病症。
