桃金娘
RhodOmyrtustomentosa（Ait.）Hassk.的
果实，又名桃娘、棯子、山棯。浆果球色，直径
1.4厘米，暗紫色。
桃金娘果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。性味甘涩平，具
有养血、止血、涩肠、固精的功效。治血虚、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脱
肛、耳鸣、遗精、血崩、带下等。
《纲目拾遗》载“养血、明目。”《本草求原》载“止痢、赤白带、生
肌止血。”
桃金娘蜜饮
桃金娘蜜饮
1.主料：桃金娘
250克。
2.调料：蜂蜜。
二、制法：
将桃金娘去杂洗净，放入锅内，加入适量水，煮沸
30分钟，加入适量蜂
蜜，再沸即成。
按：桃金娘具有养血、止血、涩肠、固精的功效，蜂蜜具有补中润燥、
止痛、解毒的功效。两者组成此饮，具有养血、止血、涩肠的功效。适用于
血虚、吐血、便血、痢疾、耳鸣、遗精、带下等病症。
桃金娘炖猪肚
桃金娘炖猪肚
1.主料：桃金娘
200克，猪肚
200克。
2.调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片。
二、制法：
1.将桃金娘去杂洗净。猪肚用温水多次洗净，入沸水锅焯段时间，捞出
洗净切条。
2.锅内加猪肚和适量水，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、
葱段、姜片，炖至猪肚熟烂，加入桃金娘炖至入味即成。
按：此菜由桃金娘与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成，具有健脾胃、养
血、止血的功效。用于治疗脱肛，还适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、
泄泻、痢疾。便血等病症。
桃金娘炖猪肠
桃金娘炖猪肠
1.主料：桃金娘
250克，猪大肠
200克。
2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。
二、制法：
1.将桃金娘去杂洗净，猪大肠多次用温水洗净，入沸水锅炉段时间，捞
出洗净切段。
2.锅内加入适量水，放入猪大肠，烧沸后，撇去浮沫，加入料酒、精盐、
味精、葱、姜，炖烧至猪大肠熟烂，加入桃金娘炖烧至入味，出锅即成。
按，此菜由桃金娘与能治便血、血痢、痔疮、脱肛的猪肠组成，具有止
血、涩肠的功效。用于治疗脱肛。还适用于便血、痢疾、痔疮等病症。
