食物农药残留中毒死亡率升高_农业科技_重整文章

王勉

　对于世代靠种地为生的广西武鸣县农民韦石良来说，耕牛是他们一家六口的“命根子”。可是不久前，他家的耕牛因喝了受农药污染的水死去。经了解，毒源来自村民给果树上喷洒农药“乐果”后，把瓶子里残留的农药连同瓶子一起丢进水池里，酿成的恶果。

　　近年来，随着农药用量逐年增加，农药残留物随处可见，许多农民喷完药后随手将药瓶或袋子丢在田边、池塘、河中。这些残留农药或通过自然挥发，或经雨水冲刷渗入地下，不仅严重造成大气污染、水质污染、土壤污染，而且直接对人畜安全留下隐患，使农村生态环境恶化。同时，愈来愈多盛农药的玻璃瓶被雨水冲到拦水坝或河流转弯处，一些顽皮的小孩把它当靶子，用石头砸着玩耍，碎玻璃随时都可能割伤下地的农民和耕牛，这些对人们生产生活同样构成严重威胁。

　　我国近年来在控制农药残留方面做了大量工作，一些省份建立了农业残留监测体系，甚至有的地方还专门启动了“农药残留监控网”，这些措施对控制农药残留、保护人民群众的健康起到了非常重要的作用。然而，不难发现这些举措基本上只注重了对隐藏在农产品中农药残留量的监测，而忽略了它的另一极，即使用农药后一些肉眼能看到的废弃物，如剩余的农药以及盛农药的瓶子或袋子的危害。韦石良家的悲剧就是明证。