中国古代科技著作——《齐民要术》

    贾思勰是北魏舷杰出农学家，他刻苦钻研，经常和经验丰富的老农研究，因此对农业的知识十分丰富。
贾思勰把自己多年的研究和前人的经验总结，结集成书，这便是一共有十一部内容的《齐民要术》。
    这是一部在中国六世纪一部完整、有系统的农业著作，也是世界上现存最早的一部农业名著。全书共分十卷，共九十二篇。其中参考和引用的古书就有一百五、六十种。采用的歌谣和民间谚语便有三十多条。书中的内容十分广泛，从耕种到制造醋酱，凡是有关农业生产和农民生活的，都有详细记录。
    其中分有：农艺（精耕、输作、育种、绿肥、土壤改良）；园艺（蔬菜、果树）；林木；畜牧（家禽、家畜的饲养）；养鱼和农业副产品加工；其它农业徊手工业等。
    贾思勰在农业方面提出了很多见解和农业生产规律，他认为耕种要顺应自然的时序变化，估量耕作的肥力。他又提出轮耕法、密植和套作法，重视种子品种和特性。
    在牲畜饲养方面，他也对各种不同品种畜牲作出深入浅出的比较。
这部〈农业百科全书〉在中国农业发展史上起了承先启后的重要作用。它不仅对当时的农业起了促进作用，而且对于以后的农业科学家，如元末的王祯，明代的徐光启以及清代的一些农业家，也有过深远的影响。