刀具的磨法
古人云
工欲善其事 必先利其器
雕刻刀和整形刀经常使用
不可避免地刀刃要被磨损
刀钝了 就要及时打磨 以备再用
古时候雕刻师教徒弟
在最初的两三年间
必先令其专门研 磨刀凿
待研磨工夫学会后
才开始学习雕刻技法
由此可知
掌握磨刀之工在雕刻中所占的位置各种刀都有刃瓣
刃口
刃面
刃唇
瓣背
瓣里和瓣表之分
对新刀开刃时
必须先用粗砥研磨
使成粗糙的刃口后
再用中砥徐徐研磨
此刃口尚未锋锐
可再以细砥或软砥细细磨之
经过这三个步骤
研磨工作才算完成
研磨刀刃主要有干磨 水磨 油磨三种方法
干磨效果不好一般不用
水磨效果明显 但磨后容易使刀凿生锈
油磨为最好
其效果与水磨一样
又可避免刀具生锈
磨刀油料可采用菜油 豆油 机油 鲸脑油等
具体研磨方法
应根据刀凿的形状构造而定
各式刀凿研磨法及注意事项如下
斜刀研磨右手横握刀柄
形成适度的倾斜度
刃面平贴于砥面上
前后移动研磨
此时拇指必须用力压于刃瓣上
如嫌手力不足
可再用左手的食指 中指协助
然后翻转刃身
使瓣里密贴砥面
着实地往复研磨
最后可将刃口尖端磨去
使其成剑的刃尖形以便使用
刃面应平正
不可呈现凸起的背脊形
研磨时一定要保持平稳
保持刀的倾斜度
不要忽高忽低改变姿势
刃面不要磨得太薄
否则用时容易缺损
刃口的前端和后端的倾斜角度都不宜过锐
锐则容易折断 一定要掌握适可而止
平刀研磨可以右手紧握刀柄
使刃尖朝向前方
刃面贴于砥石面
而以食指伸出按住刃尖
前后来回轻推重收 耐心研磨
其瓣里的磨法 与斜刀相同
最应注意的是
要保持刃面平正 厚薄适宜
圆口刀研磨因其刃口呈半圆形
研磨比较麻烦
有两种方法
一是平砥磨法
执刀法与平刀相同
唯须将刃面左右滚磨
此时砥不应横置
不可固定在一处磨擦
否则会将砥面磨成沟形
因其刃面呈弯曲形
故研磨时一定要旋转刃口
使各处平均磨到
刀锋不致锐钝不一
刃口不致
凹凸不平
二是先将砥石凿成凹的圆槽
在槽中研磨刃面
先磨中央部位
后磨右侧面
再磨左侧面
才能平均磨到
效果比前法更佳
其圆槽要做得极好
宽窄 深浅 弧度都要适度才行
要注意刃口的形态
中央部位不要凹进
刃口两端要稍圆
不要形成直角
瓣里的研磨比较困难
可用长条形细砥碎片
制成与瓣里吻合的圆浑砥条
再细心研磨即可
三角形刀研磨
形刀具的两侧刃面研磨
可分两次进行
方法与磨平刀相同
其研磨程度 两侧应求得一致 用力平均
左右刃口及刃面都不要有任何差异
而研磨瓣里与圆口刀同样麻烦
除选用适当形态的细砥碎片来研磨外
再没有其他办法
圆凿研磨与研磨圆口刀大致相同
研磨时要用力一些
必要时须用左手手指协助
角凿研磨因刀口略圆
应将砥面做成稍凹的沟形
研磨起来才方便
平凿研磨与平刀磨法相同
单手研磨比较困难
左手应协助
刃口应平直
与瓣脊形成直
角刃面要平正
否则使用时将产生困难
关于钩刀 月牙刀 剑刀 平刮刀 圆形刀 锯齿刀 长颈圆刀等整形刀具的研磨法
大体与雕琢刀具的磨法相仿
研磨程度 以达到刃口锋利均匀为宜
整形刀具使用起来不像雕琢刀具那样严格
根据根材整形的需要 可以自己制作
在研磨时 技术要求也不像雕琢刀那样严格
另外还要注意到砥石经过长期研磨
中部会逐渐凹下
为了求其平正
中细软三种砥石可放
于粗砥石上或水门汀上磨平
而质地坚硬的粗砥是不易凹下的